Kuliner

Resep Ibu, Cara Membuat Rawon

iDelik.com – Indonesia kaya akan kulinernya yang memiliki rasa yang enak dan juga memiliki banyak sekali khasiat karena bahan yang digunakan merupakan bahan yang berasal dari alam dari alam. Salah satu makanan khas tradisional yang ada di Indonesia dan terkenal di seluruh dunia adalah rawon.

Rawon merupakan menu berupa sup daging yang memiliki rasa kuah sangat khas. Asal dari makanan yang satu ini adalah dari daerah Jawa Timur namun banyak juga warga masyarakat dari Jawa Tengah yang sudah mengenal makanan khas yang satu ini.

Untuk kalian yang sudah tidak sabar ingin mencoba membuatnya dan merasakan rasanya, Kami akan memberikan bagaimana cara membuat rawon. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian semua.

Resep Rawon:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 350 gram daging tetelan
• 1.300 ml air
• 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
• 1 batang serai ambil putihnya, memarkan
• 1 batang daun bawang potong 1 cm
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah keluak seduh
• 1 cm kunyit bakar
• 3 butir kemiri sangrai
Bahan Pelengkap:
• sambal terasi
• kerupuk udang
• taoge
• telur asin
Cara Membuat Rawon:

1. Rebus daging tetelan dan air sampai matang. Saring dan ukur 1.000 ml air kaldunya. Didihkan lagi.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tuang ke rebusan daging. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
3. Sajikan rawon dengan pelengkapnya.

Baca Juga :  Resep Ibu, Cara Membuat Bakso

Rawon enak dan gurih yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Sangat pas jika rawon disajikan bersama dengan nasi putih yang masih hangat. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Kami yakin kalian bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang sempurna, asalkan kalian semua mengkuti langkah yang sudah Kami berikan dengan baik dan benar. Terimakasih telah membaca Resep Rawon, baca juga artikel lainnya dalam kanal ini.

Komentar Anda?

To Top