Kuliner

Resep Ibu, Membuat Ayam Panggang

iDelik.com – Daging merupakan makanan yang banyak sekali diminati oleh banyak orang. Salah satu daging yang sangat banyak diolah menjadi banyak sekali jenis olahan makanan adalah daging ayam. Kalian bisa mengolah daging ayam menjadi banyak sekali jenis makanan, salah satunya adalah ayam panggang. Ayam panggang merupakan makanan yang bisa kita jumpai dibanyak daerah. Mungkin bisanya ayam bakar menggunakan bumbu kacang dan juga bumbu kecap.

Untuk kalian yang sudah tidak sabar ingin mencoba membuatnya dan menyajikannya untuk keluarga dirumah, Kami akan memberikan bagaimana cara membuat ayam bakar bumbu rujak. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langlahnya dengan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan membuat perut kalian semua puas.

Resep Ayam Panggang:

Bahan:

  • 1 ekor Ayam, potong sesuai selera
  • 200 ml Santan
  • 2 lembar Daun Salam
  • 5 lembar Daun Jeruk
  • 5 sdm Minyak untuk menumis
  • 2 batang Sereh, geprek
  • 1/2 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
  • Garam secukupnya

Bumbu Halus:

  • 10 butir Bawang Merah
  • 5 siung Bawang Putih
  • 7 buah Cabe Merah Besar
  • 4 butir Kemiri
  • 1 ruas ibu jari Lengkuas, iris halus
  • 1 buah Tomat, buang biji
  • 1 sdt Terasi
  • 1 sdm Gula Merah
  • 1 sdm Asam Jawa
  • 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
  • Gula Pasir & garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Panggang:

  1. Oven ayam sampai setengah matang.
  2. Panaskan wajan, tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan daun jeruk sampai harum.
  3. Masukkan ayam yang sudah ditusuk – tusuk dengan garpun supaya bumbu ayam meresap. Aduk sesekali.
  4. Masukkan gula merah, santan dan air asam. Didihkan sampai kuah mengental.
  5. Angkat ayam. Panggang sesekali sambil dioles bumbu sisa sampai ayam harum dan kecoklatan.
  6. Sajikan ayam beserta sisa bumbunya.
Baca Juga :  Resep Ibu, Cara Membuat Soto Betawi

Ayam panggang bumbu rujak enak dan gurih yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Terimakasih telah membaca Resep Ayam Panggang, baca juga artikel lainnya dalam kanal ini.

Komentar Anda?

To Top