Kuliner

Resep Ibu, Membuat Pizza Ala Rumahan

iDelik.com – Salah satu makanan khas yang sangat disukai oleh masyarakat dunia adalah pizza. Pizza merupakan makanan yang menggunakan bahan dasar tepung mungkin mirip kue namun diatasnya diberi banyak sekali bahan seperti daging, keju dan lain-lain atau disebut juga toping. Umi yakin banyak diantara kalian yang sudah tidak asing mendengar makanan yang satu ini. Bahkan pasti semua orang sudah mengetahuinya. Karena semua negara banyak yang menjual pizza.

Mungkin langsung saja untuk kalian yang sudah tidak sabar ingin mencoba membuatnya dan merasakan rasanya Umi akan memberikan bagaimana cara membuat pizza. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian.

Resep Pizza:

Bahan Roti:

  • 500 gram tepung terigu berprotein sedang
  • 1 sendok makanan ragi instan
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1/2 sendok teh garam dapur
  • 250 gram air matang hangat

Bahan Saus:

  • 1 buah bawang bombay, dicincang hingga halus
  • 1 siung bawang putih, dicincang sampai halus
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 400 gram tomat kaleng, apabila tidak ada bisa diganti dengan 5 buah tomat yang direbus dan diparut
  • 200 gram tomat, diparut juga
  • 50 gram pasta tomat
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam dan basil
  • 2 sendok teh oregano

Bahan Topping:

  • 100 gram daging cincang yang berbentuk bulat-bulat pipih
  • 100 gram daging ayam yang dicincang bentuk bulat kecil dan pipih
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris bentuk bundar kecil pipih
  • 1/2 buah paprika merah dan paprika hijau, keduanya dipotong kotak-kotak
  • 50 gram jamur kancing, diiris tipis
  • 1 sendok teh oregano
  • 100 gram keju Mozarella
  • 2 sendok makan minyak zaitun
Baca Juga :  Resep Ibu, Cara Membuat Tahu

Cara Membuat Roti:

  1. Gunakan alat untuk mengayak tepung terigu, setelah diayak campurkan dengan garam dan ragi instan.
  2. Tuangkan air hangat dan minyak zaitun sembari diuleni selama 15 menit, adonan dibentuk seperti bola.
  3. Adonan diabaikan selama 15 menit, kemudian giling. Siapkan loyang pizza diameter 24 cm, oleskan minyak zaitun secara rata, masukkan adonan pizza yang sudah digiling.
  4. Adonan roti pizza sudah siap diberikan topping.

Cara Membuat Concaze:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay selama 5 menit hingga layu pada wajan berisikan minyak zaitun yang telah dipanaskan.
  2. Tambahkan tomat parut, tomat kaleng, dan pasta tomat. Aduk terus hingga kental dan meletup-letup.
  3. Terakhir, taburi garam, gula, oregano dan basil. Aduk beberapa saat, kemudian angkat dan dinginkan.

Cara Membuat Pizza:

  1. Panaskan minyak zaitun pada wajan anti lengket, kemudian tumis daging cincang dan daging ayam cincang berbentuk bulat sampai matang (berubah warna), angkat. Campurkan dengan concase. Aduk rata.
  2. Tipiskan kulit pizza, kemudian oleskan minyak zaitun dan concase.
  3. Tata rapi bawang bombay, paprika hijau dan merah, daging asap, jamur, oregano, dan keju mozarella pada roti pizza.
  4. Panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 20 derajat Celcius.
  5. Keluarkan dari oven, sajikan pizza hut bersama sanak keluarga.

Pizza rumahan enak dan gurih yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama dengan keluarga dirumah. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Umi yakin kalian yang benar-benar ingin bisa membuatnya, bisa mempraktekannya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang sempurna. Pizza sangat pas jika disajikan bersama dengan minuman dingin mau apa pun itu.

Terimakasih telah membaca Resep Pizza, baca juga artikel lainnya dalam kanal ini.

Baca Juga :  Resep Ibu, Cara Membuat Bakso

Komentar Anda?

To Top